Vi hoppas att ni finner något som passar just er. Ta en stund och se över vårt utbud på mat.
"Har man haft samma ägare sedan 2005.
Ja då måste det vara en bra restaurang."
/Från en gäst.
Vid allergier önskar vi att ni säger till vid beställning.
G = GLUTENFRI
V = VEGANSK
L = LAKTOSFRI
N = NÖTTER
SHARING FOOD
Egengjorda majstortillachips med cheddarcreme,
jalapeños, salsa och husets guacamole.
-> 2 pers 129:- -> 4 pers 199:-
Lägg till husets chili gjord på högrev +55:-
BUFFALO WINGS - G
-> 9st 110:- -> 12st 130:- -> 20st 210:-
Kycklingvingar slungade i vår egen hotsås.
Serveras med blue cheese dipp och selleri.
CARIBBEAN WINGS - G
-> 9st 110:- -> 12st 130:- -> 20st 210:-
Kycklingvingar slungade i mango jalapeños glaze.
Serveras med blue cheese dipp och selleri.
MINI TACOS 2st - L
Vetetortillas med salsa, chimichurri, strimlad
rödkål, koriander och lime. Välj din smak. 120:-
-> Slow-Cooked Beef (långkokt på kamben)
-> No-Meat (pulled Oumph!)
MINI BURGERS 2st
Sliders som serveras med nötpuck
ihop med karamelliserad lök, BBQ,
cheddarost, tomat och sallad 120:-
FIRE CHEESE BALLS 4st
Husets heta gyllene friterade ostbollar.
Serveras med chilimajonnäs. 89:-
QUESADILLAS
Vetetortilla fylld med sweet chili, koriander
och ost. Serveras med husets guacamole. 99:-
CALAMARES 9st
Våra dubbelpanerade bläckfiskringar
serveras med limeaioli. 99:-
MARINATED OLIVES - G, V, L
Marinerade svarta och gröna oliver. 69:-
PADRONES - G, V, L
Stekta padrones med grillad lime. 89:-
CHÈVRE NUGGETS 3st
Friterad chèvre med rödbetskräm. 99:-
BURRATA - G
Syditaliensk färskost med cocktailtomater
och extra virgin olivolja. 110:-
SHARING MIX PLATTER 2-4 pers
Nachos, fire cheese balls, quesadillas,
calamares, oliver, buffalo wings,
guacamole och salsa. 369:-
STEAKS & STUFF
CAJUN BBQ STEAK 220g - G
Hängmörad entrécôte rubbad och grillad
med vår cajunkrydda. Serveras med
BBQ glaze, coleslaw grillad majskolv
och country fries. 319:-
HALV SPECIAL
Göteborgsklassiker som uppfanns 1942 i Hisingen.
Görs på grillad käsekrainer, närproducerad korv.
Med briochebröd, potatismos, senap och ketchup.
Toppas med husets västkustsallad. 179:-
Drycktips: Pucko
BOOKMAKER
Grillad rostas på toast med sallad, senapskräm,
pepparrot, äggula och country fries. 269:-
KOREAN CHILI FRIED CHICKEN
Chilimarinerad kycklinglårfilé friteras krispig.
På toast med sallad, lättpicklad gurka, sesamslaw,
chili, koriander och country fries. 199:-
SLOWCOOKED RIBS - G
Våra möra grillade revbensspjäll förkokta med
kärlek till perfektion. Serveras med country fries
och coleslaw. Välj din favoritsmak. 249:-
-> Hot Devil´s Glaze
-> Sweet Pineapple Glaze
-> Texas Bbq Glaze
TEXAS CHILI
Husets heta köttgryta gjord på långkokt högrev.
Smaksatt med ancho, guajillo, mexikansk oregano,
mörk choklad, bönor och en skvätt ljus lager.
Med crème fraiche och surdegsbröd. 199:-
CRISPY BURRITO
Vår friterade burrito innehåller salsa, ost och
jalapeños. I sällskap med crème fraiche,
guacamole samt grillad majskolv.
Välj din favoritfyllning. 189:-
-> Pulled Pork (långbakad fläskkarré)
-> Pulled Oumph!
PIZZA
SHARE OR DON´T CARE
Perfekt som sharing eller huvudrätt.
Tomatsåsen görs på San Marzano tomater och osten är en mozzarella Fior di Latte.
PROSCIUTTO PIZZA
Tomatsås, mozzarella, prosciutto, pesto och basilika. 189:-
BURRATA PIZZA
Tomatsås, Burrata, marinerade plommontomater och basilika. 179:-
DIAVOLO PIZZA
Tomatsås, mozzarella, Salami Ventricina, röd chili och ruccola. 179:-
SIKROMSPIZZA BIANCO
Crème fraiche, mozzarella, amerikansk sikrom (30g.),
Parmigiano-Reggiano, rödlök och gräslök. 219:-
CHÈVRE PIZZA BIANCO - N
Crème fraiche, mozzarella, päron, chèvre,
honung och pistagekärnor. 179:-
SIDEORDERS
-> GRÖNSALLAD 45:-
-> COLESLAW 45:-
-> COUNTRY FRIES 45:-
-> SWEET POTATO FRIES 55:-
-> CHEESE FRIES 65:-
-> ONION RINGS 55:-
-> SMÖRSTEKT MAJS 2st 55:-
-> GARLIC BREAD 55:-
DIP/SÅS 20:-
-> TRYFFELMAJONNÄS
-> GUACAMOLE
-> CHEDDARKRÄM
-> BLUE CHEESE
-> BANG-DRESSING
-> CHILIMAJONNÄS
-> LIMEAIOLI
-> CAESARDRESSING
-> CHILISÅS
-> BBQ
SMASH! BURGERS
Våra köttpuckar görs på grovmalen högrev och
bringa. Köttet pressas så den får en karamelliserad
yta. Briochebrödet går att byta mot veganskt
glutenfritt. Köttet serveras mediumwell.
Om annan stekgrad önskas säg till vid beställning.
CHEESEBURGER
Senapssmashade nötpuckar med burgarost och
ketchup. Med country fries och saltgurka. 169:-
SMOKING CHILI BURGER
Rökig habanerosås, burgarost, chilimajonnäs,
karamelliserad lök, tomat och bladsallad.
Med country fries och saltgurka. 179:-
PULLED BURGER
Välj mellan långbakad fläskkarré eller Oumph!
Serveras med barbequesås, jalapeños, syrad
rödlök, tomat och bladsallad.
Med country fries och saltgurka. 179:-
CHEDDAR BACON BURGER
Cheddarkräm, bacon, jalapeños, rödlök,
tomat och bladsallad.
Med country fries och saltgurka. 179:-
BANG BANG BURGER
Smashed med chilisås. Sesamslaw,
Bang-Dressing,bladsallad och chili. Med country fries och saltgurka. 179:-
BLACK`N BLUE BURGER
Fourme d´Ambert (anrik blåmögelost), grovmalen
svartpeppar, karamelliserad lök ihop med
bacon, ruccola och balsamicoreduktion.
Med country fries och saltgurka. 199:-
UMAMI TRUFFLE BURGER
Emmantaler, taleggio, champinjoner,
tryffelmajonäs, rostad lök och tryffelsalami.
Med country fries och saltgurka. 199:-
HALLOUMI BURGER
Friterad halloumiost med chilimajonnäs, picklad
rödlök, BBQ, tomat och krispsallad.
Med country fries och saltgurka. 179:-
UPGRADE YOUR BURGER
-> Byt till sötpotatis +10kr
-> Extra kött +45kr
-> Extra pulled pork/pulled oumph +35kr
-> Extra bacon +20kr
CHANGE THAT BEEF INTO BEAN
ALLA BURGARE KAN GÖRAS VEGETARISKA
(VI GÖR VÅRA BIFFAR PÅ KIKÄRTSRÖRA)
CHANGE YOUR SIDE
Byte av potatis som ingår.
-> Sötpotatis +10kr
-> Onion rings +35kr
-> Mashed Potato +20kr
-> Cheese Fries +35kr
MOULES FRITES - G serveras torsdag-söndag
Kokta färska blåmusslor i grädde, vitt vin, vitlök
och örter. Serveras med country fries och limeaioli.
-> Halv 129:- -> Hel 189:-
FISH`N CHIPS
Pankopanerad torskfisk som friteras gyllene.
Serveras med country fries och remouladesås. 179:-
FISH GRATIN
Fiskgratäng på färsk koljafilé serverad med
pommes duchesse, hummersås toppas med
handskalade räkor (MSC). 229:-
GOAT CHEESE SALAD - G, N
Ugnsbakad chèvre och rödbetor med valnötter,
honung och balsamico på salladsbädd. 169:-
CAESAR SALAD
Romansallad slungad i Caesardressing, bacon,
oliver, Parmigiano, rödlök och krutonger. 179:-
Kycklingfilé alt. handskalade MSC räkor.
CORNY ZOODLES - V, L, G
Friterade morot -och majsbollar med cocos och
mandel. Serveras med stekta zucchininudlar och en
chili -och ingefärasås. 159:-
PASTA DI PANCETTA
Färsk pasta, hårdstekt pancetta med
champinjoner i gräddsås och Parmigiano. 159:-
PASTA AL TARTUFO
Färsk pasta, rostas nötkött i vitt vin med champinjoner, rödlök, tryffelsås och Parmigiano. 189:-
SWEETS
CRÈME BRÛLÉE 75:- G
Favorit med krämig vaniljsmak och knäckig yta.
NEW YORK CHEESECAKE 79:-
Amerikansk ostkaka gjord på Mascarpone .
Toppas med färska bär och hallonsås.
VEGAN SILK PIE 79:- V, N, L, G
Vegansk chokladpaj gjord på dadlar, tofu och
cocosmjölk. Serveras med en hallonkompott.
MARÄNGSVISS 129:- G
En salig blandning av maräng, vispad
grädde, gräddglass, chokladsås & färska bär.
1800-talsklassikern Marängsuisse.
KIDS CORNER
CHICKEN PASTA
Med champinjoner i gräddsås. 75:-
FISH NUGGETS
Med remouladesås och pommes. 75:-
KIDS BURGER 100g
Med sallad, tomat och pommes. 85:-
CHICKEN NUGGETS
Med pommes och cheddarkräm. 75:-
KIDS ICE-CREAM
Gräddglas med chokladsås. 49:-
Denna familjära kvarterskrog ligger i hjärtat av Johanneberg med ett härligt solläge.
Copyright @ All Rights Reserved