SHARING FOOD

Egengjorda majstortillachips med cheddarcreme,

jalapeños, salsa och husets guacamole.

-> 2 pers 129:- -> 4 pers 199:-

Lägg till husets chili gjord på högrev +55:-

BUFFALO WINGS - G

-> 9st 110:- -> 12st 130:- -> 20st 210:-

Kycklingvingar slungade i vår egen hotsås.

Serveras med blue cheese dipp och selleri.

CARIBBEAN WINGS - G

-> 9st 110:- -> 12st 130:- -> 20st 210:-

Kycklingvingar slungade i mango jalapeños glaze.

Serveras med blue cheese dipp och selleri.

MINI TACOS 2st - L

Vetetortillas med salsa, chimichurri, strimlad

rödkål, koriander och lime. Välj din smak. 120:-

-> Slow-Cooked Beef (långkokt på kamben)

-> No-Meat (pulled Oumph!)

MINI BURGERS 2st

Sliders som serveras med nötpuck

ihop med karamelliserad lök, BBQ,

cheddarost, tomat och sallad 120:-

FIRE CHEESE BALLS 4st

Husets heta gyllene friterade ostbollar.

Serveras med chilimajonnäs. 89:-

QUESADILLAS

Vetetortilla fylld med sweet chili, koriander

och ost. Serveras med husets guacamole. 99:-

CALAMARES 9st

Våra dubbelpanerade bläckfiskringar

serveras med limeaioli. 99:-

MARINATED OLIVES - G, V, L

Marinerade svarta och gröna oliver. 69:-

PADRONES - G, V, L

Stekta padrones med grillad lime. 89:-

CHÈVRE NUGGETS 3st

Friterad chèvre med rödbetskräm. 99:-

BURRATA - G

Syditaliensk färskost med cocktailtomater

och extra virgin olivolja. 110:-

SHARING MIX PLATTER 2-4 pers

Nachos, fire cheese balls, quesadillas,

calamares, oliver, buffalo wings,

guacamole och salsa. 369:-

STEAKS & STUFF

CAJUN BBQ STEAK 220g - G

Hängmörad entrécôte rubbad och grillad

med vår cajunkrydda. Serveras med

BBQ glaze, coleslaw grillad majskolv

och country fries. 319:-

HALV SPECIAL

Göteborgsklassiker som uppfanns 1942 i Hisingen.

Görs på grillad käsekrainer, närproducerad korv.

Med briochebröd, potatismos, senap och ketchup.

Toppas med husets västkustsallad. 179:-

Drycktips: Pucko

BOOKMAKER

Grillad rostas på toast med sallad, senapskräm,

pepparrot, äggula och country fries. 269:-

KOREAN CHILI FRIED CHICKEN

Chilimarinerad kycklinglårfilé friteras krispig.

På toast med sallad, lättpicklad gurka, sesamslaw,

chili, koriander och country fries. 199:-

SLOWCOOKED RIBS - G

Våra möra grillade revbensspjäll förkokta med

kärlek till perfektion. Serveras med country fries

och coleslaw. Välj din favoritsmak. 249:-

-> Hot Devil´s Glaze

-> Sweet Pineapple Glaze

-> Texas Bbq Glaze

TEXAS CHILI

Husets heta köttgryta gjord på långkokt högrev.

Smaksatt med ancho, guajillo, mexikansk oregano,

mörk choklad, bönor och en skvätt ljus lager.

Med crème fraiche och surdegsbröd. 199:-

CRISPY BURRITO

Vår friterade burrito innehåller salsa, ost och

jalapeños. I sällskap med crème fraiche,

guacamole samt grillad majskolv.

Välj din favoritfyllning. 189:-

-> Pulled Pork (långbakad fläskkarré)

-> Pulled Oumph!

PIZZA

SHARE OR DON´T CARE

Perfekt som sharing eller huvudrätt.

Tomatsåsen görs på San Marzano tomater och osten är en mozzarella Fior di Latte.

PROSCIUTTO PIZZA

Tomatsås, mozzarella, prosciutto, pesto och basilika. 189:-

BURRATA PIZZA

Tomatsås, Burrata, marinerade plommontomater och basilika. 179:-

DIAVOLO PIZZA

Tomatsås, mozzarella, Salami Ventricina, röd chili och ruccola. 179:-

SIKROMSPIZZA BIANCO

Crème fraiche, mozzarella, amerikansk sikrom (30g.),

Parmigiano-Reggiano, rödlök och gräslök. 219:-

CHÈVRE PIZZA BIANCO - N

Crème fraiche, mozzarella, päron, chèvre,

honung och pistagekärnor. 179:-

SIDEORDERS

-> GRÖNSALLAD 45:-

-> COLESLAW 45:-

-> COUNTRY FRIES 45:-

-> SWEET POTATO FRIES 55:-

-> CHEESE FRIES 65:-

-> ONION RINGS 55:-

-> SMÖRSTEKT MAJS 2st 55:-

-> GARLIC BREAD 55:-

DIP/SÅS 20:-

-> TRYFFELMAJONNÄS

-> GUACAMOLE

-> CHEDDARKRÄM

-> BLUE CHEESE

-> BANG-DRESSING

-> CHILIMAJONNÄS

-> LIMEAIOLI

-> CAESARDRESSING

-> CHILISÅS

-> BBQ

SMASH! BURGERS

Våra köttpuckar görs på grovmalen högrev och

bringa. Köttet pressas så den får en karamelliserad

yta. Briochebrödet går att byta mot veganskt

glutenfritt. Köttet serveras mediumwell.

Om annan stekgrad önskas säg till vid beställning.

CHEESEBURGER

Senapssmashade nötpuckar med burgarost och

ketchup. Med country fries och saltgurka. 169:-

SMOKING CHILI BURGER

Rökig habanerosås, burgarost, chilimajonnäs,

karamelliserad lök, tomat och bladsallad.

Med country fries och saltgurka. 179:-

PULLED BURGER

Välj mellan långbakad fläskkarré eller Oumph!

Serveras med barbequesås, jalapeños, syrad

rödlök, tomat och bladsallad.

Med country fries och saltgurka. 179:-

CHEDDAR BACON BURGER

Cheddarkräm, bacon, jalapeños, rödlök,

tomat och bladsallad.

Med country fries och saltgurka. 179:-

BANG BANG BURGER

Smashed med chilisås. Sesamslaw,

Bang-Dressing,bladsallad och chili. Med country fries och saltgurka. 179:-

BLACK`N BLUE BURGER

Fourme d´Ambert (anrik blåmögelost), grovmalen

svartpeppar, karamelliserad lök ihop med

bacon, ruccola och balsamicoreduktion.

Med country fries och saltgurka. 199:-

UMAMI TRUFFLE BURGER

Emmantaler, taleggio, champinjoner,

tryffelmajonäs, rostad lök och tryffelsalami.

Med country fries och saltgurka. 199:-

HALLOUMI BURGER

Friterad halloumiost med chilimajonnäs, picklad

rödlök, BBQ, tomat och krispsallad.

Med country fries och saltgurka. 179:-

UPGRADE YOUR BURGER

-> Byt till sötpotatis +10kr

-> Extra kött +45kr

-> Extra pulled pork/pulled oumph +35kr

-> Extra bacon +20kr

CHANGE THAT BEEF INTO BEAN

ALLA BURGARE KAN GÖRAS VEGETARISKA

(VI GÖR VÅRA BIFFAR PÅ KIKÄRTSRÖRA)

CHANGE YOUR SIDE

Byte av potatis som ingår.

-> Sötpotatis +10kr

-> Onion rings +35kr

-> Mashed Potato +20kr

-> Cheese Fries +35kr

MOULES FRITES - G serveras torsdag-söndag

Kokta färska blåmusslor i grädde, vitt vin, vitlök

och örter. Serveras med country fries och limeaioli.

-> Halv 129:- -> Hel 189:-

FISH`N CHIPS

Pankopanerad torskfisk som friteras gyllene.

Serveras med country fries och remouladesås. 179:-

FISH GRATIN

Fiskgratäng på färsk koljafilé serverad med

pommes duchesse, hummersås toppas med

handskalade räkor (MSC). 229:-

GOAT CHEESE SALAD - G, N

Ugnsbakad chèvre och rödbetor med valnötter,

honung och balsamico på salladsbädd. 169:-

CAESAR SALAD

Romansallad slungad i Caesardressing, bacon,

oliver, Parmigiano, rödlök och krutonger. 179:-

Kycklingfilé alt. handskalade MSC räkor.

CORNY ZOODLES - V, L, G

Friterade morot -och majsbollar med cocos och

mandel. Serveras med stekta zucchininudlar och en

chili -och ingefärasås. 159:-

PASTA DI PANCETTA

Färsk pasta, hårdstekt pancetta med

champinjoner i gräddsås och Parmigiano. 159:-

PASTA AL TARTUFO

Färsk pasta, rostas nötkött i vitt vin med champinjoner, rödlök, tryffelsås och Parmigiano. 189:-

SWEETS

CRÈME BRÛLÉE 75:- G

Favorit med krämig vaniljsmak och knäckig yta.

NEW YORK CHEESECAKE 79:-

Amerikansk ostkaka gjord på Mascarpone .

Toppas med färska bär och hallonsås.

VEGAN SILK PIE 79:- V, N, L, G

Vegansk chokladpaj gjord på dadlar, tofu och

cocosmjölk. Serveras med en hallonkompott.

MARÄNGSVISS 129:- G

En salig blandning av maräng, vispad

grädde, gräddglass, chokladsås & färska bär.

1800-talsklassikern Marängsuisse.

KIDS CORNER

CHICKEN PASTA

Med champinjoner i gräddsås. 75:-

FISH NUGGETS

Med remouladesås och pommes. 75:-

KIDS BURGER 100g

Med sallad, tomat och pommes. 85:-

CHICKEN NUGGETS

Med pommes och cheddarkräm. 75:-

KIDS ICE-CREAM

Gräddglas med chokladsås. 49:-